Nous avons passé une petite semaine sur Isla Espiritu Santo dans la baie « Caleta Partida » (marqueur n°2 sur la carte « mer de Cortez« ). L’air était très chaud et l’eau était claire et peuplée de tortues! Celles-ci étaient peureuses donc pas facile de les prendre en photos!
Nous avons fait du surf avec notre petite annexe et son hors-bord 6 chevaux!
En surmontant le vertige (et oui, plus je vieillis, plus j’ai le vertige!), nous avons escaladé le volcan.
Mais pour se réconforter, rien de tel que du poisson frais et une brioche vendéenne faite bateau! (Vous pouvez tester la recette de la brioche vendéenne!)
Nos performances à la voile pour faire La Paz – Caleta Partida n’étaient pas terrible. Normal avec ce qu’il y avait sous la coque! Des tonnes d’anatifs!
Nous avons également fait de bonnes plongées. Jean à la chasse et Stéphanie à la photo.
apparemment vous êtes en pleine forme: la cuisine de Steph??
La brioche vendéenne certes…mais il faut essayer aussi la dorade à l’espagnole : cuite sur charbons de bois , puis ouvertes et assaisonnée avec un mélange d’huile d’olive et de piments et copieusement agrémentée de rondelles d’ail un peu croustillantes aorès une cuisson à l’huile d’olive.Les pommes de terre en robe des champs …et c’est parfait!
Je suis en admiration devant les photos de Steph.
Je vous embrasse
JL